LOVE IN VIETNAM – VOYAGE DE NOCE À DOU

VOUS AIMEREZ

Jour 1 : HANOI

Arrivée matinale et transfert privé jusqu’au Sofitel Legend Metropole, une grande dame construite à l’époque coloniale française qui figure au palmarès des plus beaux établissements du pays et où l’on s’installe pour 2 nuits. Au-delà du mythe, entretenu par les célèbres voyageurs ayant foulé ses parquets, l’hôtel s’inscrit dans son temps tel un reflet de la capitale, où l’empreinte coloniale évidente est désormais fondue dans le tissu urbain. On adore - Se détendre au spa aux essences créées par un parfumeur de Grasse - le "chocolate buffet" de l’après-midi - siroter un cocktail au bar huppé de l’hôtel. Dans l’assiette, les restaurants subliment la gastronomie française et les saveurs asiatiques, à moins que vous ne préfériez profiter de notre réseau pour réserver l’une des meilleures tables en ville. Déjà prévu - L’après-midi en compagnie d’un guide local francophone, avec au programme : la visite du musée d’Ethnographie, qui documente l’histoire et les cultures des 54 groupes ethniques présents au Vietnam, suivie d’une balade en cyclo-pousse dans le quartier colonial. Avenues plantées d’arbres, petites rues, un air de province française sur le fleuve Rouge. En chemin, temple taoïste Ngoc Son (15ème siècle) sur le lac Hoan Kiêm.  

Jour 2 : HANOI

Au programme - Une journée dans la peau d’un Vietnamien. En compagnie d’un guide francophone, on découvre les us et coutumes du pays en se fondant parmi ses habitants (ni vu ni connu - ou presque !). La journée débute (tôt, vers 6h) par une initiation au tai chi, au bord d’un lac ou dans un parc. De quoi se mettre en forme et en appétit pour goûter au Pho, bouillon de bœuf agrémenté de nouilles de riz, tranches de bœuf, basilic et citron qui constitue le petit-déjeuner traditionnel vietnamien. Il est alors temps de se rendre au marché afin de réunir de quoi préparer un vrai repas vietnamien, sous les conseils d'un chef, que l’on déguste avant de passer à la phase culturelle de la journée avec la visite du Temple de la Littérature, première université du Vietnam et du temple de Quan Thanh, magnifique exemple de l'art de la sculpture sur bois.  

Jour 3 : HANOI - BAIE D’HALONG

Route pour la baie d’Halong, ces quelque deux mille îlots karstiques empanachés de saxifrages composant un paysage étonnant, que l'UNESCO n'a pas manqué d'inscrire à son patrimoine. Embarquement immédiat pour une croisière de trois jours et deux nuits à bord d'une jonque traditionnelle en bois, la jonque Princess, et cap pour la baie de Bai Tu Long, une baie contiguë à celle d'Halong mais moins fréquentée. Cette journée est l’occasion d’approcher l’île de Cap La et de profiter d’une virée en kayak autour de la petite plage de Tra San. Dîner et nuit à bord.  

Jour 4 : LA BAIE D'HALONG EN JONQUE PRIVÉE

Au programme - Poursuite de la navigation vers Cong Dam. La matinée est consacrée à l’exploration des alentours en kayak, suivie d’une pause déjeuner sur le sable autour d’un barbecue. L’après-midi, rencontre avec les habitants d'un village de pêcheurs de Cong Dam, l'occasion de découvrir partager une tranche de vie. La jonque poursuit ensuite sa route en direction de Cong Do. Dîner et nuit à bord.  

Jour 5 : BAIE D’HALONG - HUÊ

Navigation retour en direction de Hon Gai et découverte de la grotte de Thien Canh Son. Après un déjeuner anticipé, il est temps de quitter la jonque pour retourner vers Hanoi. En chemin, halte à la pagode de But Thap (17ème siècle), peut-être le plus bel édifice religieux du Vietnam. En fin de journée, vol pour Huê et installation pour 2 nuits à La Résidence, un superbe hôtel Art déco donnant sur la rivière des Parfums et la tour du Drapeau. Le bâtiment est blanc comme un uniforme d’officier de marine, ventilé, très bien équipé et "colonial" sans amertume. Petit-déjeuner pantagruélique et piscine immense.  

Jour 6 : HUÊ

Au programme - Huê en privé. L’ancienne capitale des Nguyen est une merveille. L’impressionnante Citadelle, au bord de la rivière des Parfums, contenait la Cité pourpre interdite réservée à l’empereur. Gravement endommagée pendant l’offensive du Têt (1968), elle conserve néanmoins beaucoup d’allure et une vraie dignité impériale. D’un autre empire est le quartier français, avec ses avenues ombragées et ses bâtiments Troisième République. Il est aujourd’hui pris de frénésie commerciale. A 25 km de Hué, la lagune de Tam Giang est un site naturel encore préservé où la navigation en petite barque permet d'approcher de plus près la vie quotidienne des habitants et le travail des pêcheurs. On y découvre plusieurs techniques de pêche : à l’épervier, au filet, avec des pièges. Depuis quelques années la culture des crevettes s’y est développée.  

Jour 7 : HUÊ - DA NANG - HÔI AN

Transfert privé à Hôi An par le col des Nuages. Deux arrêts notables sur le chemin : la plage de Lang Cô et le musée cham de Da Nang. Les Cham sont un peuple du Vietnam dont la culture ancienne a été fortement marquée par l'Inde, comme l'illustre une magnifique statuaire religieuse (8ème-13ème siècles). A Hôi An, installation pour 2 nuits à l’Anantara Hoi An Resort, un bâtiment historique élégant où se croisent influences française, néerlandaise, chinoise et japonaise. Les services sont de premier ordre, le jardin au bord de la rivière Thu Bôn délicieux. On trouve là tout ce qui faisait le charme de la Faifo d’autrefois. Quant aux cuisines, elles ont fait inscrire l’hôtel sur bien des agendas gourmands.  

Jour 8 : HÔI AN

On peut profiter de la grande piscine ou du spa de l’hôtel, de grande qualité, ou bien opter pour une balade à vélo dans la ville et autour ou une parenthèse farniente sur le sable. Située sur l’une des routes maritimes du commerce de la soie, Hôi An surprend par la beauté de ses maisons traditionnelles, son marché et ses échoppes colorées. Les demeures maisons aux façades jaunes et aux volets turquoise se reflètent dans la rivière où se croisent de nombreux sampans. On ne manquera pas les temples de Phuc Kien et Quang Dong, les maisons Tan Ky, Phung Hung et Tran, ainsi que le pont japonais. Votre soirée déjà prévue - Un dîner bucolique chez l’habitant dans le petit village agricole de Tra Que, à 2 km d’Hôi An. Une famille vous ouvre les portes de sa demeure le temps d'un repas, l'occasion de goûter à quelques spécialités de la cuisine vietnamienne et de partager un moment avec les locaux.  

Jour 9 : HÔI AN - SAIGON

Transfert privé à l’aéroport de Da Nang et vol pour Saigon. Installation pour la nuit au tout jeune Hotel des Arts Saigon MGallery, une adresse élégante qui se distingue par sa décoration raffinée, son service avenant et sa piscine sur le toit jouxtée par son bar lounge, avec vue panoramique sur Saigon. L’espace se transforme en discothèque en plein air les vendredis et samedis soir. Mention spéciale pour les petits-déjeuners, délicieux. Quelques sites emblématiques ? La pagode Giac Lâm (18ème siècle), l’hôtel de ville (1902-1908), la poste centrale (1886-1891 - charpente métallique Gustave Eiffel), la cathédrale Notre-Dame (1880 - en briques toulousaines), le grand marché Ben Thanh (1912)… Mais on n’est pas saïgonnais si on n’a pas circulé en ville à Vespa. Au programme donc - L’occasion de le devenir by night avec un guide francophone. Vous montez derrière le conducteur et en avant pour Cholon et les districts 4, 3 et 1. Avec arrêt-buffet, banh xeo (la tortilla vietnamienne) et petit verre (le conducteur restant, lui, sobre comme un bodoi). L’effervescence permanente de la capitale du sud n’est pas une légende : elle vit la nuit comme le jour.  

Jour 10 : SAIGON – DELTA DU MÉKONG

Au programme - Découverte du delta du Mékong à bord d'un bateau de croisière en bois (Bassac). On embarque à Cai Be et en route sur le fleuve Tiên Giang. Les repas dans la cambuse surprendront par leur qualité. Sur la rivière Mang Thit, la navigation se fait parmi les barges à riz et à sable, villages et chantiers navals traditionnels se succèdent sur les berges, on visite un village et les rizières attenantes. Nuit sur le bateau, dans une cabine qui rendrait jaloux bien des chalets suisses.  

Jour 11 : DELTA DU MÉKONG – SAIGON – VOL RETOUR

Le petit matin sur la rivière est un moment privilégié, les couleurs naissent des gris bleutés et des bistres de l'aube, l'eau porte loin des sonorités vagabondes... On prend le petit-déjeuner pendant que le bateau traverse le marché flottant de Tra On (spécialité de pamplemousses). Un peu plus loin, c'est celui de Cai Rang, que l'on visite. Et puis Can Tho. Débarquement et transfert à Saigon par la route. Vol de retour le soir.

Inclus :

• Le transport aérien domestique sur vols réguliers (Hanoi – Hue, Danang – Saigon)
• Les taxes aériennes et surcharge carburant
• Les transferts privés mentionnés au programme
• Les 2 nuits à Hanoi au Sofitel Legend Metropole, en chambre double et petits-déjeuners inclus
• Les 2 nuits à bord de la jonque traditionnelle Princess dans la baie d’Halong, en pension complète
• Les 2 nuits à Huê à La Residence, en chambre double vue rivière et petits-déjeuners inclus
• Les 3 nuits à Hôi An à l’hôtel Anantara Hoi An Resort, en chambre Deluxe Balcony et petits-déjeuners inclus
• La nuit à Saigon à l’Hotel des Arts Saigon MGallery, en chambre double Deluxe et petits-déjeuners inclus
• La nuit à bord d’un Bassac dans le delta du Mékong, en pension complète
• La demi-journée à Hanoi avec guide francophone privé et au programme : visite du musée d’Ethnographie et balade en cyclo-pousse
• La journée "dans la peau d’un Vietnamien" à Hanoi (tai chi, repas traditionnel, marché, visites culturelles) avec guide francophone
• La croisière dans la baie d’Halong (3 jours/2 nuits)
• La journée de visites à Huê avec guide francophone privé : quartier français, Citadelle, lagune de Tam Giang
• La visite du musée d’art Cham au cours du transfert privé Huê/Hôi An
• Un dîner bucolique chez l’habitant, près de Hôi An
• Une balade nocturne en Vespa à Saigon, sur le thème de la street-food
• La croisière dans le delta du Mékong en Bassac (2 jours/1 nuit)